Поставка

НАШИ СЛАДОСТИ – ВАШИ РАДОСТИ !

 На протяжении многих лет наша компания является одним из крупнейших поставщиков кондитерских изделий на рынок Кыргызстана и других стран региона. Нашими партнерами являются крупнейшие производители кондитерских изделий Украины, России, Польши.

На складах нашей компании представлен полный ассортимент, выпускаемый кондитерской промышленностью:

• карамель
• конфеты
• печенье
• вафли
• зефир
• мармелад
• пастила
• халва
• казинаки
• торты шоколадно-вафельные
• какао-порошок 12% жирности.

 Для производителей пищевых продуктов предлагаем различные полуфабрикаты:

• Кондитерская глазурь для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий №59
• Полуфабрикат в темперировании не нуждается, хорошо зарекомендовал себя в качестве продолжительно сохраняющего глянец покрытия кондитерских изделий благодаря его повышенной устойчивости к перепадам температур окружающей среды. Имеет достаточно твердую структуру и хорошую осадку, что позволяет его использовать также для формирования полых и литых фигур.
• Рекомендуемая температура для работы с глазурью 42-43 °С. Температуру полуфабриката при формовании и глазировании изделий рекомендуется не более 50 °С. Температура плавления глазури 33-34 °С.

Полуфабрикат для глазирования сырков аналогичен данному типу.

Кондитерская глазурь для покрытия мороженого №104

Содержание жира в глазури варьируется от 50% до 66% в зависимости от рецептуры.

Температура плавления глазури 27-29 °С. Это позволяет глазури быстро и полностью таять одновременно с мороженым при его употреблении, оставляя приятные вкусовые ощущения. Также разработаны рецептуры белой и цветных ароматизированных глазурей.

Глазурь можно использовать для покрытия мороженого методом:

• погружения;
• горизонтального глазирования.

По вашему желанию возможны поставки всех видов глазури:

• С добавлением дробленого ореха арахиса или фундука;
• С различными ароматизаторами «Лесной орех», «Ваниль-бурбон», «Дюшес», «Апельсин», «Капучино», «Кофе», «Фундук».